|
....................... |
|
|
|
 
|
Lietuviški
augalų
pavadinimai Moliūgai moliūgėliai
Moliūgas – moliūginių
(Cucurbitaceae) šeimos originalus, vienmetis egzotinis augalas, kilęs iš Indijos
ir Afrikos
kraštų. Tai liana apvalintais, minkštais su pūkeliu lapais, stipriais
storais stiebais – visa tai, kad galėtų išlaikyti didelius, įvairių
formų vaisius.
Tai ilgo vegetatyvinio periodo šilumamėgis augalas. Kokių tik formų besama pasaulyje. Mūsų šalyje taip pat daugybė spalvų, formų, dydžių galima rasti, galima pamatyti kaimynų daržuose. Vieni auginami dėl grožio, kiti dėl maisto, dėl įdomumo. Kai kuriuos įmanoma suderinti: ir maistui, ir grožiui. Skonis daugumos jų – panašus. Labiausiai mus žavi nematytos formos. O jų – labai daug. Spageti
moliūgas (Cucurbita
pepo L. var.pepo)
auginamas dėl maistingų vaisių, kurių išorė niekuo nesiskiria nuo kitų
moliūgų. Savo vidumi primena spageti makaronus. Visa tai galima
pamatyti vaisius apvirus. Žali vaisiai pakankamai kieta odele, mėsa
taip pat sunkokai įpjaunama.
Jauni vaisiai
vertingas produktas,
turintis vitaminų, mikro ir makro elementų, išvarantis šlakus iš
organizmo. Naudojama į kompotus, marinuojama su agurkais, patisonais,
verdamos sriubos, dedama į košes – tai puikus dietinis patiekalas.
Išskobus sėklas, galima pridėjus faršo pasidaryti šventinius pietus –
orkaitėje kepti „laivelį“.
 Virtas spageti moliūgas Vaisiai labai maistingi, nėra koloringi,
todėl puikiai tinka dietiniams patiekalams. Mažus vaisius galima
užšaldyti žiemai, galima marinuoti.
Plačiau apie spagetinius moliūgus čia... |
