|
Dumplūnė (Physalis)
– bulvinių (Solanaceae)
šeimos atstovė iš Pietų ir
Centrinės Amerikos.
Šiuo metu galima paskanauti saldžiavaisių dumplūnių, smulkiomis
uogomis,
stambiomis uogomis. Šios niekuo neprimena tų senųjų, kurių vien
pavadinimą
prisiminus – noro auginti nebelieka.
Augalai į
lauką sodinami daigais, nes tai ilgo
vegetacinio periodo augalai. Vaisiai būna apsupti apvalkalėliu,
mažučiai, vos
vyšnios dydžio. Augaliukas siekia 30 –
40 cm. Pradeda nokti rugpjūčio viduryje. Skinti užtenka pora kartų per
savaitę.
Pernokę vaisiai
visada būna labai saldūs, tačiau
nenuskinti krenta.
“Siurpriz”
dumplūnių krūmeliai mažučiai, smulkučiai, bet
apkibę daugybe vaisių, kuriuos valgysim tikrai su malonumu, tačiau iš
jų galima
virti džemus, uogienes, džiovinti. Džiovintas naudoti kaip razinas ar
dėti į
patiekalus, saldžias sriubas.
Dumplainiai
'Siurpriz'
Tereikia
pabandyti, o vėliau jiems vietą visada atrasime.
Stambiavaisės
krūmai gali siekti 150 cm aukštį.
Apimtis krūmo gali būti iki 3 metų. Žiedai gelsvi. Vėliau jų vietoje
formuojasi
apvalkalėliu apsupti vaisiai. Vaisiai nuo žalsvos spalvos nokstant
keičiasi iki
gelsvos. Sunokę nuskinti šaldytuve puikiai laikosi iki pavasario. Iš jų
galima
virti džemus, naudoti kaip priedą verdant kitokių uogų džemą.
|
